Life – costin.ro

POV: Am sărit bine de o lună, poate o lună și jumătate, de când nu am mai consumat niciun produs cu zahăr procesat. Îl mai găsesc în formă naturală prin cele câteva fructe pe care le mănânc ori alimente din comerț precum laptele.

Trecerea a fost mai ușoară decât mă așteptam, zilele în care mă clăteam în Cola și cafea ori mă rezemam în câteva croissante pe care le luam de la automatul de la birou sau pe tejgheaua de la Luca par deja dintr-o altă viață.

Ideea e că schimbarea asta a venit la pachet și cu altele.

Bune, sau cel puțin așa le consider eu.

Nu am mai băut nici cafea (puneam 3 lingurițe de zahăr pe lângă lapte) ori ciocolată caldă, nu mai mănânc nici pâine (am renunțat deoarece am trecut o perioadă pe salate și nu simțeam că pâinea mai avea vreun rost), iar, cumva, nu am mai mâncat nici carne.

Consum însă ouă și lactate, și beau 1-2 L de lapte pe zi, plus 1-2L de apă.

Așa s-au aliniat planetele la mine (plus că am vrut să-i arăt elefantului că nu este doar după cât de încăpățânat poate fi el 😉 ), rezultatul fiind foarte mulțumitor în ceea ce mă privește:

dorm mult mai liniștit (o fi ieșit în sfârșit toată Cola din mine),
mă odihnesc chiar dacă dorm doar 5h,
pielea mi se pare mult mai sănătoasă și elastică,
am început să dau jos din kilogramele în plus, soon to have a 6-pack în ritmul ăsta. :)))))

Repet, așa s-au aliniat planetele la mine, iar acesta nu este un articol cu lecții de veganism ori despre alimentație sănătoasă, departe de mine. Sunt la ani distanță. 🙂

Dimpotrivă.

Această introducere am făcut-o pentru a cunoaște un pic de background la rugămintea pe care urmează să v-o adresez.

So, ajutor. 🙂

Ce alimente / produse fără zahăr cunoașteți și pot fi găsite în comerț?

Cele din imaginile din acest articol le-am găsit pe la Carrefour (Unirii). Rondelele cu diferite semințe sunt bune cu lapte rece (1 pachet + 1L de lapte sunt app 900Kcal), ciocolata este bună și conține eritritol, un alcool zaharat extras prin fermentația amidonului din grau sau porumb.

Eritritolul este cel mai nou alcool zaharat (are 23 de ani de când a fost aprobat de către OMS și FDA) de acest gen de pe piață, xilitolul si manitolul fiind deja folosite pentru astfel de produse precum ciocolata. Din păcate, cele două din urmă pot avea ceva reacții adverse pentru anumiți oameni (ex. diaree).

În plus, eritritolul are zero calorii și nu are niciun efect asupra nivelurilor de glucoza sau de insulina, fiind astfel sigur și pentru persoanele cu diabet.

Revenind, ce alimente / produse fără zahăr cunoașteți și pot fi găsite în comerț?

Mulțumesc!

(mai multe imagini pe Instagram)

Dacă vei căuta pe Google după efectele alcoolului vei găsi o tonă de informație inutuilă din seria poate cauza, ceea ce pentru majoritatea populației nu poate avea niciodată vreun efect. Informații care pleacă de la informare precară și nu tocmai adevărată, care listează bolile pe care alcoolul le poate cauza și care poate ajunge la tot felul de legături precum aceasta: creste foarte mult riscul de a avea raporturi sexuale neprotejate.

Iar informația neadevărată poate veni chiar de la publicații de la care nu te-ai aștepta. Un articol de pe sfatulmedicului.ro, primul care apare de altfel în căutarea de pe Google, pune alcoolul alături de conceptul de aliment.

Acum, într-o țară pe locul 8 în UE în ceea ce privește consumul de alcool (sursa – studiu WHO, pag. 70) și a faptului că, în România, decesele atribuibile consumului de alcool depășesc mediile continentului (sursa Ministerul Sănătății), articolul menționat mai sus începe astfel:

De cele mai multe ori consumarea de bauturi alcoolice nu cauzeaza probleme dar consumarea lor peste limita poate fi daunatoare. Cel mai important este sa stim sa delimitam pana unde merg beneficiile si unde intervin riscurile. (sursa sfatulmedicului.ro)

Acum, din toate informațiile și sursele citate mai sus vreau să țineți minte alipirea de alcool a conceptului de beneficiu.

Și vă las cu câteva clipuri, unul publicat de chirurgul Mihail Pautov, destul de popular în România datorită prezenței pe TV, iar celelalte două de neurologul american Andrew Huberman, profesor în Departamentul de Neurobiologie, Psihiatrie și Științe Comportamentale de la Stanford University, extrem de popular pe Youtube datorită podcastului Huberman Lab.

Concluzia este una singură. Alcoolul nu aduce niciun beneficiu corpului ori creierului uman. Nici măcar unul. Dimpotrivă. Alcoolul înseamnă traumă pentru celule. Iar de aici înainte drumul nu face nimic altceva decât să coboare.

Dar nu am să vă stric eu surprizele pe care le puteți afla. Take your time, sunt aproape 3 ore de explicații ale efectele consumului de alcool asupra noastră, niciuna despre așa zisele beneficii pe care alcoolul le-ar putea avea asupra organismului uman. Dimpotrivă.